Macaraú é uma simpática cidadezinha no município de Santa Quitéria, estado do Ceará, localizada na confluência dos rios Macacos e Acaraú. Seu povoamento teve seu inicio por volta do ano 1720 devido possuir pastagem em grande quantidade, o que favoreceu sua escolha como ponto de parada para o gado que vinha de Canindé para ser exportado. O povoamento foi aumentando e em 1734 foi construído o primeiro templo religioso.
Em 1815 foi fundado o povoado chamado Barra do Macacos. Barra do Macacos teve seu povoamento acelerado com a chegada de três portugueses: Manoel Vitorino de Amorim que alojou-se em Barra do Macacos e em 1833 fez a doação de 400 braças de terra a Senhora SANT´ANA, padroeira do povoado. Neste mesmo ano o templo religioso foi reconstruído.
Os outros dois portugueses prosseguiram, um para a Serra e o outro para Santa Quitéria.
Em 1890 o povoado Barra do Macacos passou a categoria vila e recebeu o nome de Entre Rios por decreto no 52 de 29 de agosto de 1890. A vila foi inaugurada em 1o de setembro do mesmo ano. A sua extinção se deu com a lei n.º 1794 de 9 de outubro de 1920. Com a extinção o território foi anexado ao município de Santa Quitéria.
Em 22 de outubro de 1943 foi mudado o nome de Entre Rios para o atual nome Macaraú.
Macaraú já era o nome do time de futebol local. Nome esse dado pelo Sr. Mecias Ramos.
Todos os três (3) nomes recebidos têm relação ao fato da área povoada estar geograficamente localizada na junção dos rios: Macacos e Acaraú.
1) Barra do Macacos - pelo fato do rio Macacos despejar suas águas no rio Acaraú, fato geográfico esse denominado foz ou barra. Daí, Barra do Macacos.
2) Entre Rios - por estar localizada entre os rios Macacos e Acaraú.
3) Macaraú - Junção dos nomes Macacos e Acaraú